大听桔片罐头的杀菌装置
- 专利权人:
- 黄岩市桔林食品厂
- 发明人:
- 包祖钦,包郁夫
- 申请号：
- CN92202750.1
- 公开号：
- CN2122488U
- 申请日:
- 1992.02.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1992
- 代理人:
- 王官明
- 摘要：
- 大听桔片罐头的杀菌装置，具有贮水的箱体，箱体内通蒸气管，箱体中安装两根或两根以上的转动辊，转动辊上放桔罐，桔罐外有保持架。桔罐在转动辊上翻动，使靠近罐壁的部分与罐中心部分不断地热交换和加快传导，达到罐内均匀受热杀菌，本实用新型与已有技术相比，可用90℃以下较低温度杀菌。使桔子中营养成分损失少，风味、色泽和组织形态保持性好，特别是使大听(如十八升包装)桔片罐头提供有效杀菌装置。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
