营养馒头干方便食品的制备方法及其产品
- 专利权人:
- 朱克庆
- 发明人:
- 朱克庆
- 申请号：
- CN00109553.6
- 公开号：
- CN1276974A
- 申请日:
- 2000.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 孙皓晨`韩小雷
- 摘要：
- 本发明为一种营养馒头干方便食品的制备方法及其产品。本制备方法包括以面粉、酵母、添加辅料和水为基本原料,经搅拌、发酵、成形、醒发、汽蒸、冷却、切片、烘焙即可。本发明的营养馒头干方便食品的制备方法科学合理,简单易行。所制产品是一种经过发酵、蒸煮的烘焙食品,既可作主食食品,又可作休闲、保健食品,营养丰富、酥脆可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
