一种牛蒡营养粒粒面及其制作方法
- 专利权人:
- 岳从刚
- 发明人:
- 岳从刚
- 申请号：
- CN201711382649.4
- 公开号：
- CN108056383A
- 申请日:
- 2017.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛蒡营养粒粒面及其制作方法，该粒粒面由以下重量份的组分组成：高筋面粉120～160份、牛蒡超细粉20～40份、山药超细粉10～15份、复合蔬菜粉10～15份、魔芋粉2～3份、谷朊粉2～3份、鸡蛋4～8份、食用碱0.1～0.5份、水60～85份；该制作方法的步骤为：原料预处理；和面；熟化；挤压造粒；干燥；包装。本发明以高筋面粉为主要原料，添加了牛蒡、山药、蔬菜、谷朊粉等营养物质，工艺简单，制作的粒粒面营养丰富，口感劲道，能增强免疫力，且成本低，易于实施。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
