一种牛蒡营养粒粒面及其制作方法
- 专利权人:
- 岳从刚
- 发明人:
- 岳从刚
- 申请号:
- CN201711382649.4
- 公开号:
- CN108056383A
- 申请日:
- 2017.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种牛蒡营养粒粒面及其制作方法,该粒粒面由以下重量份的组分组成:高筋面粉120~160份、牛蒡超细粉20~40份、山药超细粉10~15份、复合蔬菜粉10~15份、魔芋粉2~3份、谷朊粉2~3份、鸡蛋4~8份、食用碱0.1~0.5份、水60~85份;该制作方法的步骤为:原料预处理;和面;熟化;挤压造粒;干燥;包装。本发明以高筋面粉为主要原料,添加了牛蒡、山药、蔬菜、谷朊粉等营养物质,工艺简单,制作的粒粒面营养丰富,口感劲道,能增强免疫力,且成本低,易于实施。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心