An oil-in-water emulsion composition comprises: a) a dispersed fatty phase comprising at least one oil chosen from silicone oils, hydrocarbonated oil, or a mixture thereof; b) a continuous aqueous phase comprising at least one C1-C4 alcohol, linear or branched, saturated or unsaturated, mono-, bi-, or tri, in an amount ranging from 0.1% to 20% by weight, relative to the total weight of the composition; and c) at least one hydrophobic particle chosen from hydrophobic silicas, starch, starch, talc, silicone resin powders, hollow hemispherical silicone particles, polyamide powders, hydrophobic pigment, or a mixture thereof; and d) at least one polysaccharide.La présente invention concerne une émulsion d'huile dans l'eau qui comprend : a) une phase grasse dispersée comprenant au moins une huile choisie parmi des huiles silicones, une huile hydrocarbonée, ou un mélange de celles-ci ; b) une phase aqueuse continue comprenant au moins un alcool en C1-C4, linéaire ou ramifié, saturé ou insaturé, mono-, bi-, or tri, en une quantité dans la plage de 0,1 % à 20 % en poids, par rapport au poids total de la composition ; et c) au moins une particule hydrophobe choisie parmi des silices hydrophobes, l'amidon, le talc, des poudres de résine silicone, des particules de silicone hémisphériques creuses, des poudres de polyamide, un pigment hydrophobe, ou un mélange de ceux-ci ; et d) au moins un polysaccharide.