一种电子束辐照粽子保鲜方法
- 专利权人:
- 浙江韩情生物科技有限公司
- 发明人:
- 王俏珍,汪恩锋
- 申请号：
- CN201911171082.5
- 公开号：
- CN111165713A
- 申请日:
- 2019.26.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种电子束辐照粽子保鲜方法,包括以下步骤:步骤一、采集:先从山上采收大小质量合格的鲜粽叶,并在24小时之内送到生产车间,同时需避免中途叶子被太阳暖晒;步骤二、清洗:将采收的鲜粽叶送到洗叶车间清洗干净;步骤三、选叶打包:将清洗干净的鲜叶按大小及质量分成不同规格,然后沥干水后用包装布进行打包;本发明安全卫生,食品辐照不需化学添加剂,不存在化学保存法带来的残留毒性,在限定能量的辐射条件下也不会产生感生放射性,不污染环境。辐照处理过的食品在可靠的密封条件下几乎可无期限保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
