Die vorliegende Erfindung offenbart einen Pseudo-Ginseng enthaltenden Weißwein sowie ein Verfahren zu dessen Herstellung. Das Herstellungsverfahren der vorliegenden Erfindung ist dadurch gekennzeichnet, dass das Rohmaterial Pseudo-Ginseng gebacken wird, um ein vollmundiges Pseudo-Ginseng-Aroma zu erzeugen； der zum Verzehr geeignete Alkohol und der Pseudo-Ginseng enthaltende Weißwein der vorliegenden Erfindung werden als Weinbasis bei der Weingärung verwendet； und Sorghum, Hirsekleie und Reishülsen werden als Hilfsstoffe für den Pseudo-Ginseng-haltigen Weißwein verwendet.The present invention discloses a white wine containing pseudo-ginseng and a method for producing the same. The manufacturing process of the present invention is characterized in that the raw material is baked pseudo-ginseng to produce a full-bodied pseudo-ginseng flavor； the alcohol suitable for consumption and the pseudo-ginseng-containing white wine of the present invention are used as the wine base in wine fermentation； and sorghum, millet bran and rice husks are used as auxiliaries for the pseudo-ginseng-containing white wine.
