一种抑制龙眼果皮褐变、保持果实品质的方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 陈艺晖,林河通,陈洪彬,林艺芬,王慧,孙钧政
- 申请号：
- CN201711070241.3
- 公开号：
- CN107821584A
- 申请日:
- 2017.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 戴雨君
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于抑制龙眼果皮褐变、保持果实品质的方法，将龙眼用流动水冲洗后用酸性电解水浸泡清洗，然后复合涂膜液处理，沥干后用0.015‑0.02 mm厚的聚乙烯薄膜袋自发气调包装，于常温下贮藏。本发明应用酸性电解水、壳聚糖与SiOx的复合涂膜液相结合的方法对龙眼进行保鲜处理，可有效解决龙眼果实在贮藏过程中果皮容易褐变和品质劣变的问题，延长了果实保鲜期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
