The present invention relates to the use of erythritol for the prevention or treatment of hypertension and up-regulation of SOD2 enzyme in mammals. More specifically, the erythritol, to prevent the related reduction of vasodilation and the occurrence of endothelial dysfunction, erythritol prevent vasoconstriction of hemolysis induction.本発明は、哺乳動物におけるSOD2酵素の上方制御ならびに高血圧症の予防または治療のためのエリスリトールの使用に関する。より詳しくは、エリスリトールは、内皮機能不全の発生および血管拡張の関連低減を防ぎ、エリスリトールは溶血誘導の血管収縮を防ぐ。