一种夏秋鲜叶发酵虫草茶的制备方法
- 专利权人:
- 信阳师范学院
- 发明人:
- 张伟,王瑞芝,许威,崔继来,王玲,袁红雨
- 申请号：
- CN201710844938.5
- 公开号：
- CN107683921A
- 申请日:
- 2017.09.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈勇
- 摘要：
- 本发明提供一种夏秋鲜叶发酵虫草茶的制备方法，包括以下步骤：步骤1：菌株活化：取蛹虫草菌种，接种到PDA培养基的平板上培养，得活化菌株；步骤2：液体培养基制备：取杀青叶或干茶，直接加入沸水冲泡，滤去茶渣，得液体培养基；步骤3：液体菌种制备：取步骤1所得活化菌株，接种于步骤2所得液体培养基中培养，得液体菌种；步骤4：虫草茶制备：取步骤3所得液体菌种，接种于步骤2所得液体培养基中培养7～11天后，得虫草茶；本发明直接以夏秋茶树鲜叶为原料，直接发酵制备虫草茶饮料，有效利用夏秋茶树鲜叶，避免资源浪费，生产过程简单、成本低，直接提高茶叶资源的综合效益，增加茶农收入。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
