RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION);대한민국(농촌진흥청장);REPUBLIC OF KOREA(MANAGEMENT ;REPUBLIC OF KOREA(MANAGEMENT : RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION)
发明人:
CHOI, HYE SUN,최혜선,YEO, SOO HWAN,여수환,BAEK, SEONG YEOL,백성열,PARK, HYE YOUNG,박혜영,KIM, JAE HYUN,김재현,LEE, SUN YOUNG,이선영,AHN, YU JIN,안유진,CHOI, HYE SUNKR,YEO, SOO HWANKR,BAEK, SEONG YEOLKR,PARK, HYE YOUNGKR,KIM, JAE HYUNKR,LEE, SUN YOUNGKR,AHN, YU JINKR
申请号：
KR1020120132034
公开号：
KR1020140064580A
申请日:
2012.11.20
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The present invention relates to a Lactobacillus brevis JSB22 strain (KACC91760P) having an extracellular polysaccharide producing activity and a probiotic effect. The strain according to the present invention has an excellent extracellular polysaccharide producing activity； and has a high survivability to artificial gastric fluid, bile, and pancreatin, thereby being used for developing substances to which a useful strain derived from the intestine is applied, and used as a functional starter.본 발명은 세포외 다당생성 및 프로바이오틱 효과를 나타내는 락토바실러스브레비스 JSB22(Lactobacillus brevis JSB22) 균주(KACC91760P)에 관한 것이다. 본 발명에 의한 균주는 세포외다당 생성 활성이 우수하고, 인공위액, 담즙액 및 췌장액에 대한 생존성이 우수하여 장류유래 유용균주를 활용한 소재개발 및 기능성 스타터로 사용할 수 있는 장점이 있다.
