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一种茯砖茶的制备方法和散茶木模
- 专利权人:
- 湖南中茶茶业有限公司
- 发明人:
- 熊嘉,陈建华,王伟,陈晓阳,王大量,龙善明,谌环宇,黄红芳
- 申请号：
- CN201410742284.1
- 公开号：
- CN104365896A
- 申请日:
- 2014.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 赵青朵
- 摘要：
- 本发明提供了一种茯砖茶的制备方法，包括：将黑毛茶依次进行筛分、色选、风选、除杂、拼配和称茶汽蒸，然后进行散茶发花和干燥，得到茯砖茶；所述散茶发花的温度为25℃～30℃；所述散茶发花的湿度为75％～85％；所述散茶发花的时间为6天～10天。本发明提供了一种散茶模具，用于制备茯砖茶，包括：木模；覆盖所述木模的木板盖。本发明提供的茯砖茶的制备方法直接以黑毛茶散茶的形式进行发花，发花后可直接饮用。本发明提供的散茶发花制备得到的茯砖茶饮用和携带方便；条索完整；茯砖茶中金花茂盛、数量稳定，干闻香气浓烈。此外，本发明提供的方法制备得到的茯砖茶色泽黑褐、滋味醇厚饱满、汤色橙红透亮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
