荷香茯砖茶及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南梅山黑茶股份有限公司
- 发明人:
- 李建华,李夷吾,陈安社,王丁华
- 申请号：
- CN201510735158.8
- 公开号：
- CN105475521A
- 申请日:
- 2015.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王以森
- 摘要：
- 一种荷香茯砖茶及其制备方法，涉及一种茯砖茶及加工方法。其特殊之处在于按重量比的组成为：三机正茶45-55份、茶梗25-35份、负茶14-18份、荷叶4-5份。其制备方法包括毛茶发酵、茶料打火、茶料分选、茶料拼配、茶料打浆、杀菌渥堆、蒸茶、散气、压制、发花、干燥和包装。具有产品组成成份简单，口味主体突出，口感醇厚，茶味足，砖面光滑平整，砖体膨松，用手可直接掰细，饮用方便，开汤无堆闷味的，香气浓，茶香荷香相得益彰。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
