KRAFT FOODS R & D, INC.;KONINKLIJKE DOUWE EGBERTS B.V.
发明人:
ALAN GUNDLE,GERALD O. FOUNTAIN,WON CHEAL KANG,GERALD O FOUNTAIN
申请号：
BR122014016517
公开号：
BR122014016517A2
申请日:
2011.07.15
申请国别(地区):
BR
年份:
2018
代理人:
摘要：
coffee processes and products, containers, machine and beverage preparation method. a coffee grinding process comprising the steps of: a) introducing the particles of a roasted coffee precursor into a grinding chamber； b) introducing soluble coffee particles into the grinding chamber； c) blasting a gas in the grinding chamber to mobilize the roasted coffee and soluble coffee precursor particles； d) thereby producing a ground coffee product mixed by the comminution of the roasted coffee precursor particles by self-collision of the roasted coffee precursor particles and the collision of the soluble coffee particles with the roasted coffee precursor particles within the chamber. crushing Processes and products incorporating ground and blended coffee products are also described.processos e produtos de café, recipientes, máquina e método de preparo de bebida. processo de trituração de café que compreende as etapas de: a) introduzir as partículas de um precursor de café torrado em uma câmara de trituração； b) introduzir partículas de café solúvel na câmara de trituração； c) jatear um gás na câmara de trituração para mobilizar as partículas do precursor de café torrado e café solúvel； d) produzir desse modo um produto de café triturado e mesclado pela cominuição das partículas do precursor de café torrado por autocolisão das partículas do precursor de café torrado e pela colisão das partículas de café solúvel com as partículas do precursor de café torrado no interior da câmara de trituração. os processos e produtos que incorporam produtos de café triturados e mesclados são também descritos.
