一种猴头菇饮料及其生产方法
- 专利权人:
- 哈尔滨墨医生物技术有限公司
- 发明人:
- 戴路
- 申请号：
- CN201410705494.3
- 公开号：
- CN105707583A
- 申请日:
- 2014.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种猴头菇饮料及其生产方法。主要原料有：按猴头菇浆、蜂蜜、低聚果糖、低聚木糖、抗性糊精、麦芽糊精、CMC-Na、柠檬酸、山梨酸钾。经过原料预处理、切碎研磨、酶解、出汁、均质、调配、二次均质、杀菌、灌装、检验、贮藏等工艺步骤制成。本发明在制作猴头菇浆采用粉碎、酶解、浸提的方法，能够完全释放出猴头菇的营养物质，产品可降低血胆固醇含量，具有提高机体免疫力，改善肠胃功能，操作简单，便于实施。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
