一种壳聚糖酶CSN4及其编码基因和应用
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院黄海水产研究所
- 发明人:
- 孙慧慧,刘淇,曹荣,赵玲
- 申请号：
- CN201711042840.4
- 公开号：
- CN107603967A
- 申请日:
- 2017.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明提供一种壳聚糖酶CSN4及其编码基因和应用，壳聚糖酶CSN4的氨基酸序列如SEQ ID NO:1；所述壳聚糖酶CSN4的基因csn4，其核苷酸序列如SEQ ID NO:2。所述壳聚糖酶CSN4用于降解壳聚糖产生低聚合度壳寡糖，其反应条件温和，能源消耗少，无污染物产生，在酶法制备壳寡糖中具有很好的工业应用前景，具有重要的经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
