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一种食品中亚硝酸盐快速检测泡腾片剂
- 专利权人:
- 中国计量学院
- 发明人:
- 金露,黄光荣,胡颖
- 申请号：
- CN201310189797.X
- 公开号：
- CN103308511A
- 申请日:
- 2013.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品中亚硝酸盐快速检测泡腾片剂，涉及到食品安全快速检测领域。它旨在解决常用亚硝酸盐检测方法步骤繁琐且需要仪器设备不能实时现场快速检测以及现有液体形式的亚硝酸酸盐快速检测试剂盒存在的操作不便、运输贮存或使用过程中易变质等问题。本发明的检测片剂由1.4％～5％检测剂，16.5％～18.2％酸性剂，69.1％～74％填充剂，1％～1.1％润滑剂，2.2％～3.4％泡腾剂组成。该泡腾片可直接应用于食品提取液中亚硝酸盐的快速半定量或定性检测，操作简单方便，可快速溶解并与亚硝酸盐起反应，生成有色物质便于目测，且运输贮存和使用过程中不易变质，易保存、保质期长、生产成本低、可进行规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
