The present invention relates to a seaweed processed food to which a lactic acid bacterium in a dead state is added, and a manufacturing method thereof. The present invention relates to a food which not only enables a consumer to have a preventive and therapeutic effect of colonic diseases by manufacturing and supplying a food manufactured by using seaweed like laver, salted dry fish, etc. by adding lactobacillus (nF1, Ef-2001) powder maintaining in a sterilized state, but also increase competitiveness by realizing a high quality or gentrifying the food.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 사균 상태의 유산균이 첨가된 해초가공식품 및 그의 제조방법에 대한 기술로서,이는 해조류에 해당하는 해초를 이용하여 제조되는 식품 즉, 김(해태), 자반 등과 같은 식품에 대해 그 제조 공정에서 분말의 사균 상태를 유지하는 유산균(nF1, Ef-2001)분말을 첨가하여 제조 공급함으로 소비자는 면역력 증진 내지 활성화에 의한 대장질환의 예방 및 치료 효과를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 식품의 고급화 내지는 고품위를 구현하여 경쟁력을 증대시킬 수 있는 식품에 관한 것이다
