The present invention relates to a food composition for improving fine dust stimulation respiratory disease, including seaweed ears, and to a method for manufacturing the same, and more particularly, by processing the seaweed ears and then immersing and ripening them in a mixed plant extract and functional The present invention relates to a food composition for improving fine dust-stimulated respiratory disease, including a seaweed ear having doubled palatability, and a method of manufacturing the same. According to the present invention for improving the fine dust stimulation respiratory disease and a method for producing the same, the processing and processing of seaweed ears and then immersing and ripening them in a mixed plant extract to improve the functionality and palatability of the respiratory disease caused by fine dust It can be usefully used as a functional food to improve or prevent it.본 발명은 미역귀를 포함하는 미세먼지 자극 호흡기 질환 개선용 식품 조성물 및 그의 제조 방법에 관한 것으로서, 좀 더 상세하게는 미역귀를 가공 처리한 후 이를 혼합 식물 추출액에 침지 및 숙성시켜서 제조함으로서 제품의 기능성 및 기호성이 배가된 특성을 갖는 미역귀를 포함하는 미세먼지 자극 호흡기 질환 개선용 식품 조성물 및 그의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명에 의한 미세먼지 자극 호흡기 질환 개선용 식품 및 그의 제조 방법에 따르면 미역귀를 가공 처리한 후 이를 혼합 식물 추출액에 침지 및 숙성시켜서 제조함으로써 미세먼지에 의해 유발된 호흡기 질환을 개선시키는 기능성과 기호성이 개선되어 이를 예방하거나 개선하기 위한 기능성 식품으로 유용하게 이용될 수 있다.
