一种发酵型库尔勒香梨果醋饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 塔里木大学
- 发明人:
- 张永成,唐玉荣,兰海鹏,刘扬,张宏,范修文,马佳乐,牛浩,方玉婷
- 申请号：
- CN201810599397.9
- 公开号：
- CN108740656A
- 申请日:
- 2018.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 彭丽芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种发酵型库尔勒香梨果醋饮料及其制备方法，该果醋饮料由以下重量份的原料制备而成：香梨果醋原液30～40份、库尔勒香梨浓缩汁10～20份、山梨酸钾10～15份、库尔勒香梨发酵粉10～20份、青梅发酵粉5～8份、护色剂0.15～0.25份、水补足500份。本发明所得的果醋饮料口感较好，且营养丰富，对人体的肠道有一定的养护功能，长期食用，具有一定的美容效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
