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一种燕麦β-葡聚糖的制备方法
- 专利权人:
- 大连工业大学
- 发明人:
- 田晶,徐龙权,翟滨,伏萃翠,邹丽萍
- 申请号：
- CN201110052851.7
- 公开号：
- CN102167753A
- 申请日:
- 2011.03.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 毕进
- 摘要：
- 本发明涉及一种燕麦β-葡聚糖的制备方法。本发明以燕麦麸为原料，经低温浸提、高温浸提、果胶酶与淀粉酶处理、一次醇析、真空干燥、二次醇析、真空干燥得到燕麦β-葡聚糖。本发明所得产品纯度可达67.1％，得率为4.2％，蛋白质含量1.7％，其主要优点在于提取纯化工艺简单，其特色之处主要表现为工艺中独有的低温浸提步骤和果胶酶处理过程。低温浸提去除了原料中大部分淀粉使后续工艺能够更好的进行。果胶酶的使用让工艺摒弃了传统的去除蛋白质步骤，巧妙的在去除果胶的同时离心除去蛋白质等杂质。最后工艺中采用二次醇析进一步纯化，得到了溶解性好、性质稳定的产品，这对大规模生产和开发利用都具有重要意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
