您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种糖尿病人食用的膳食纤维苦荞挂面
- 专利权人:
- 江苏上一道科技股份有限公司
- 发明人:
- 陈琰,任建新,杨慎泉,常宪辉
- 申请号：
- CN201310584407.9
- 公开号：
- CN104642913A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 徐蓓
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖尿病人食用的膳食纤维苦荞挂面，具体为一种糖尿病人食用的膳食纤维苦荞挂面，其特征在于，其组分按质量百分比包括如下成分：小麦粉36.6%-39.6%、小麦膳食纤维2.8%-3.2%、苦荞56%-59%、食用盐0.8%-1.2%、黄原胶2‰-4‰、碱0.5‰-1.5‰；本发明配方合理，营养丰富；它在制作的过程中，加入了对人体有益的小麦膳食纤维，本发明食用方便、营养丰富，既可主食又可快餐的健康食品，产品中苦荞含量高于56%的苦荞挂面，使人们对髙苦荞的食用更为方便，使挂面的营养成分得到了显著的提高，通过对苦荞做超微粉碎、使添加高比例的苦荞粉做挂面不断条，使高比例苦荞面制作由不可能变为可能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
