杨梅果酒的制备方法
- 专利权人:
- 罗彦文
- 发明人:
- 罗彦文
- 申请号：
- CN201610165523.0
- 公开号：
- CN105713766A
- 申请日:
- 2016.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黄有斯`邓丹丹
- 摘要：
- 本发明涉及一种杨梅果酒的制备方法，涉及酿酒技术领域。本发明采用以下重量份的原料：杨梅100份、葡萄籽2份～5份、黑茶5份～10份、柳叶1份～5份、红糖80份～90份、水20份～30份；其中，先将杨梅洗净、沥干，然后与葡萄籽、黑茶、柳叶、红糖以及水放入发酵缸中，并放入温度为20℃的地窖内发酵；将发酵好的发酵缸取出，倒出发酵好的成品，进行蒸馏。本发明通过在杨梅果酒生产过程中，添加一定比例的葡萄籽、黑茶、柳叶、红糖，从而使生产得的杨梅果酒风味独特，醇度适宜，且保质期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
