一种含红薯提取物的奶片及其制备方法
- 专利权人:
- 河南工业大学
- 发明人:
- 渠琛玲
- 申请号：
- CN201310220331.1
- 公开号：
- CN103283848A
- 申请日:
- 2013.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 郭中民
- 摘要：
- 一种含红薯提取物的奶片及其制备方法，其特征在于：所述奶片由奶粉和奶粉重量1%~10%的红薯提取物组成；所述红薯提取物为将红薯干燥后粉碎，然后用乙醇浸取，过滤后收集滤液，经减压蒸馏去溶剂后获得的固体。本发明的含红薯提取物的奶片不但保持了奶片的高营养价值，还含有红薯的主要保健成分，是一种很好的功能食品。本发明能有效利用丰富红薯的资源，提高其附加值，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
