一种果酒生产新工艺
- 专利权人:
- 胡凤艳
- 发明人:
- 胡凤艳
- 申请号：
- CN200610043970.5
- 公开号：
- CN101074416A
- 申请日:
- 2006.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 一种果酒生产新工艺，用干红葡萄酒中，加入芳香植物浸泡陈酿，再用新鲜石榴汁勾调，不仅赋予了果酒绚丽的天然色泽，清鲜悦人的复合果酒香气，酸甜舒适的口感，同时玫瑰花瓣、石榴汁的药食两用功能，加强了葡萄酒的保健功效，形成自己独特的风格。工艺分三部进行，首先酿造干红葡萄酒，然后加入玫瑰花瓣浸泡、陈酿，最后按比例加入新鲜石榴汁，通过冷冻处理、杀菌、灌装、包装制成成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
