一种牛肉黄豆酱
- 专利权人:
- 张鹏
- 发明人:
- 张鹏
- 申请号:
- CN201410595342.2
- 公开号:
- CN104381968A
- 申请日:
- 2014.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种牛肉黄豆酱,由以下重量份的原料制成:黄豆45-50份,牛肉15-20份,豌豆26-35份,花腰豆13-18份,小麦粉11-16份,苡米粉5-8份,高粱粉9-15份,植物蛋白粉1-2份,亮氨酸0.1-0.3份,酵母提取物0.2-0.6份,金银花4-8份,大蒜1-2份,花椒粉1-2份。本发明的牛肉黄豆酱营养价值高,不仅没有改变黄豆酱原有的风味,经过组合后的黄豆酱还具有解表祛暑、清热利湿、健脾开胃、活血止痛、行气解郁等保健作用,而且营养价值高,风味独特,口感细腻。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心