一种米茶的制备方法
- 专利权人:
- 湖北荆楚理工科技开发有限公司
- 发明人:
- 彭佩,杨洋,陈军,顾薇,杨成雄,杨希雄
- 申请号：
- CN201510539807.7
- 公开号：
- CN105076611A
- 申请日:
- 2015.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王敏锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种米茶的制备方法，包括如下步骤：1)将米在80-120℃条件下翻炒或者烘烤，直至米呈焦黄状，然后自然冷却至室温，得炒米；2)将炒米放入煮锅中，加入沸水，其中沸水和米的比例为2～5:1，盖上锅盖武火焖煮20-30分钟，停火后焖至炒米开花，即得米茶。该方法简单，可操作性强，生产成本低，适用于大批量的工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
