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一种控糖植物蛋白饮料
- 专利权人:
- 合肥康桥工贸有限公司
- 发明人:
- 方明
- 申请号：
- CN201610745050.1
- 公开号：
- CN106360215A
- 申请日:
- 2016.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种控糖植物蛋白饮料——抑制蔗糖和葡萄糖吸收的植物蛋白饮料，其质量配比如下:鲜花生（或植物蛋白）25%~90%、硬脂酸甘油酯0.2%~3%、L‑阿拉伯糖0.1%~30%、塔格糖0.1%~30%、蔗糖5%~50%、乳酸钠0.01%~0.2%、瓜尔胶0.3%~5%、黄豆10%~40%、山核桃10%~40%、夏威夷果10%~40%、杏仁10%~40%和1%~15%的水，制作步骤一、粗研磨；步骤二、细研磨；步骤三、水解处理；步骤四、混合；步骤五、杀菌；步骤六、装瓶；步骤七、封装，本发明通过在原料中加入L‑阿拉伯糖和塔格糖阻止人体对蔗糖和葡萄糖的吸收，抑制餐后血糖升高和减少脂肪摄入，解决了糖尿病人群及忌糖人群食用乳酸菌饮料的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
