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功能型稻米油(米糠油)
- 专利权人:
- 刘道鸣;刘泉
- 发明人:
- 刘道鸣,刘泉
- 申请号：
- CN201110057151.7
- 公开号：
- CN102160580A
- 申请日:
- 2011.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明功能型稻米油(米糠油以下称稻米油)属食用油脂领域。稻米油是世界卫生组织和世界粮农组织推荐的食用油，是日本中小学生营养午餐指定食用油。稻米油不仅单不饱和脂肪酸含量高，而且多不饱和脂肪酸中除亚油酸外还含有亚麻酸、花生四稀酸，也是很多食用油不含有的重要脂肪酸。但是，这些脂肪酸很容易被氧化，对人体健康造成负面影响。本发明是稻米油与天然番茄红素等营养素融合一体，不仅增强了稻米油的抗氧化能力，防止脂肪酸氧化，避免了因氧化带来的伤害。而且还具有增强免疫力、防癌抗癌、保护心脑血管、保护皮肤等保健功能。以本功能型稻米油烹炒菜肴，保持了稻米油原有的各种营养成分和清香口感，而且还具有保健功能，是提高生活质量的最佳选择。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
