一种脱毒亚麻籽粉与脱苦亚麻籽油的制备方法
- 专利权人:
- 辽宁晟麦实业股份有限公司
- 发明人:
- 王缈,李燕杰,陈昊,周晏琳
- 申请号：
- CN202010345576.7
- 公开号：
- 申请日:
- 2020.27.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种脱毒亚麻籽粉与脱苦亚麻籽油的制备方法,属于植物油脂加工领域。本发明所述制备方法包括如下步骤:①将亚麻籽置于过热蒸汽装置内进行处理,再冷却至30‑50℃;②将步骤①所得产品进行低温压榨,过滤,获得初榨亚麻籽油和亚麻籽饼粕;③高压脉冲电场处理初榨亚麻籽油,经吸附剂吸附后精滤,得到脱苦亚麻籽油;④将亚麻籽饼粕粉碎、过筛后,得到脱毒亚麻籽粉。本发明所述方法采用高压脉冲电场处理亚麻籽油,利用强电场作用,有效降解苦味和苦味前体物质(苦味肽和蛋白),得到不含苦味的亚麻籽油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
