一种黄山烧饼加工方法
- 专利权人:
- 安徽乐锦记食品有限公司
- 发明人:
- 胡顺贵,胡顺宝
- 申请号：
- CN201711203762.1
- 公开号：
- CN107950618A
- 申请日:
- 2017.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 一种黄山烧饼加工方法，包括以下步骤：步骤一、称取各原料；步骤二、馅料准备；步骤三、和水油皮；步骤四、拌油酥：菜籽油烧热，倒入面粉中拌均；步骤五、包烧饼；步骤六、熟制。本发明克服了现有技术的不足，利用此方法制备的黄山烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆，既酥又脆，层层剥落，富含脂肪，可以提供人体所需的脂肪酸，增加饱腹感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
