一种银杏面粉及其制备方法
- 专利权人:
- 冷鹏
- 发明人:
- 冷鹏,杨芳,王俪晓,崔爱华,宿刚爱,侯慧敏,李静
- 申请号：
- CN201410141178.8
- 公开号：
- CN103892183A
- 申请日:
- 2014.04.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种银杏营养面粉及其制备方法，其主要是先将小麦小麦胚芽和银杏的预处理，然后同一定重量百分比的精盐、食用碱、水和食用胶混合均匀，最后通过低温低湿干燥等工艺得到，本发明生产的面粉基本保持面粉本身的色泽，银杏富含蛋白质、粗纤维等营养成分，还有维生素C、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，具有极佳的保健功能。银杏内的黄酮甙对高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓、脑功能减退、神经系统等疾病有特殊的预防和治疗效果，极大地增加了面粉的食用价值。经常食用本发明生产的面粉可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
