一种银鱼保健面粉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽日上食品科技有限公司
- 发明人:
- 顾健
- 申请号：
- CN201410327307.2
- 公开号：
- CN104187271A
- 申请日:
- 2014.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种银鱼保健面粉，是由下述重量份的原料制成：全麦面粉200-300、银鱼20-30、香芹粉4-6、香芋50-60、大豆30-40、枸杞子7-8、火棘叶3-4、千日红5-6、沙参1-2、石韦3-4、辣蓼草2-3、淫羊藿1-2、肉桂4-5、刘寄奴3-4、营养水适量、葡萄酒适量；本发明将营养丰富的银鱼、香芋用酒制后加工成粉，添加到面粉中，使其风味独特、香味浓郁，更添加高蛋白的大豆，成品面粉质地细腻，具有高营养、高蛋白、理气补脾、防癌治癌、降胆固醇的保健价值，长期食用由其制成的面食能够提高免疫力、预防心脏病、减少动脉硬化的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
