CRIEZIS, Anthony William,CAMPBELL, Bruce Edward,DIERBACH, Lisa Ann,KIMMEL, Jennifer Louise,KNIGHT, Timothy David,SCHUERMAN, Joseph Michael
申请号：
ES13704861
公开号：
ES2688701T3
申请日:
2013.02.01
申请国别(地区):
ES
年份:
2018
代理人:
摘要：
A concentrated milk liquid comprising: 1.3 to 2.0 percent protein； 20 to 30 percent fat； less than 1.5 percent lactose； from 0.1 to 1.5 percent of added dairy minerals； and from 35 to 65 percent of total solids； wherein the concentrated milk liquid comprises a protein to fat ratio of 0.04 to 0.1 and in which the concentrated milk liquid has a mineral to protein ratio of at least two of the following: 0.017 mg to 0.0264 mg of potassium per mg of protein； from 0.008 mg to 0.0226 mg of magnesium per mg of protein； from 0.122 mg to 0.3516 mg of calcium per mg of protein； and from 0.199 mg to 0.5394 mg of phosphate per mg of protein.Un líquido lácteo concentrado que comprende: del 1,3 al 2,0 por ciento de proteínas； del 20 al 30 por ciento de grasa； menos del 1,5 por ciento de lactosa； del 0,1 al 1,5 por ciento de minerales lácteos añadidos； y del 35 al 65 por ciento de sólidos totales； en el que el líquido lácteo concentrado comprende una relación de proteína con respecto a grasa de 0,04 a 0,1 y en el que el líquido lácteo concentrado tiene una relación de mineral con respecto a proteína de al menos dos de los siguientes: de 0,017 mg a 0,0264 mg de potasio por mg de proteína； de 0,008 mg a 0,0226 mg de magnesio por mg de proteína； de 0,122 mg a 0,3516 mg de calcio por mg de proteína； y de 0,199 mg a 0,5394 mg de fosfato por mg de proteína.
