天麻平肝果蔬复合豆腐米团及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽小菜一碟食品有限公司
- 发明人:
- 王兵
- 申请号：
- CN201510298285.6
- 公开号：
- CN104970110A
- 申请日:
- 2015.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种天麻平肝果蔬复合豆腐米团，由以下重量份的原料制成：黄豆180-200、铁皮石斛水提物30-40、糯米30-50、生姜油6-8、菠萝块5-6、冬瓜条6-7、红茶粉3-5、扇贝丁10-12、远志2-3、天麻1-2、艾草2-3、丁公藤1-2、胡萝卜籽3-5、复合保鲜剂溶液适量、水适量。本发明的天麻平肝果蔬复合豆腐米团在制备方法中将豆花与糯米饭混合成型制成团，再将豆腐米团置于复合保鲜剂溶液中浸泡，使得产品不易腐败，还加入了菠萝块具有清热除烦、生津止渴、利尿止泻的功效，添加的天麻等多种中草药具有平肝潜阳、祛风通络的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
