Erfindungsgemäß wurde gefunden, dass bei Kultivierung von Zellen des Taxons Labyrinthulomycetes bei hohem Sulfat-Gehalt eine Biomasse mit hohem Exopolysaccharid (EPS)-Gehalt erhalten werden kann, die sich zudem in vorteilhafter Weise zu einem Futtermittel weiterverarbeiten lässt.According to the invention, when cells of the taxon Labyrinthulomycetes are cultivated at high sulfate content, biomass which has a high exopolysaccharide (EPS) content can be obtained and can be processed further advantageously to obtain feedstuff.Selon l'invention, on a découvert qu'il est possible d'obtenir, lors de la culture de cellules du taxon Labyrinthulomycetes à haute teneur en sulfates, une biomasse à haute teneur en exopolysaccharide (EPS), ladite biomasse pouvant de surcroît être avantageusement transformée en aliment pour animaux.
