非油炸果实脆片的制备方法
- 专利权人:
- 宾阳县鑫海食品有限公司
- 发明人:
- 张金海
- 申请号：
- CN201610193860.0
- 公开号：
- CN105831641A
- 申请日:
- 2016.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 罗保康
- 摘要：
- 本发明公开了一种非油炸果蔬碎片的制备方法，其特征在于，所述果蔬包括水果和蔬菜；包括以下步骤：果蔬挑选、果蔬清洗、蔬菜蒸煮、离心脱水、果蔬混合、挤压成型和烘干。本发明制备的果蔬脆片具有低脂肪、高纤维、富含维生素和矿物质的优点的品质；不仅能缓解农业“卖果难，卖菜难”的被动局面，有利于带动我国农业产业化发展，提高农产品经济价值，实现高效、优质、创汇农业的发展之路。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
