PROCESSUS POUR PRODUIRE DES PRODUITS DE CONFISERIE CONGELÉS

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专利权人:

Unilever N.V.;Unilever PLC

发明人:

申请号：

EP09783526.8

公开号：

EP2334195B1

申请日:

2009.09.29

申请国别(地区):

EP

年份:

2017

代理人:

摘要：

A process for producing a frozen confectionery product is provided, the process comprising: extruding a frozen confection from a nozzle； and cutting the extruded frozen confection with an iris cutter； characterized in that the iris cutter is cooled to a temperature below 10° C. An apparatus for operating the process is also provided.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/