一种银杏无糖糕点
- 专利权人:
- 常德伟
- 发明人:
- 常德伟
- 申请号：
- CN201110283295.4
- 公开号：
- CN102986786A
- 申请日:
- 2011.09.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种糕点食品，具体涉及一种银杏无糖糕点，属食品加工技术领域。该银杏糕点利用面粉、银杏为主要原料，加入木糖醇为甜味剂，经泡打，成型、烘焙得成品。其加工工艺简单，入口滋味清甜、温和，有银杏浓郁的香味；松软而微韧，无粗糙感，不黏牙、不发酸、不发苦、无蛋腥味，有银杏特有的气味，特别适合老人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
