一种银杏无糖糕点的制备方法
- 专利权人:
- 合肥市香口福工贸有限公司
- 发明人:
- 陆厚平
- 申请号：
- CN201310503884.8
- 公开号：
- CN103535620B
- 申请日:
- 2013.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种银杏无糖糕点的制备方法，是由下述重量份的原料制成：面粉130-150、银杏20-30、木糖醇5-8、五味子2-3、龙眼肉1-2、桂枝1-3、莲子2-3、百合2-3、冬虫夏草1-2、党参2-3、大蓟1-3、雪梨汁10-12、葡萄汁10-12、杏仁油4-5、营养添加剂8-10；本发明提供了一种银杏无糖糕点的制备方法，采用银杏和面粉为主要原料，加入木糖醇为甜味剂，取代了传统工艺中的白砂糖，避免了高血糖人群不敢食用的问题；采用本发明方法值得的糕点，口味清甜，具有银杏浓郁的香味，不粘牙、无酸味，适合各年龄层次食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
