您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种钙营养强化剂及其生产工艺
专利权人:
余群力
发明人:
余群力,韩玲,张勇,马世英
申请号:
CN200710017216.9
公开号:
CN101015356A
申请日:
2007.01.11
申请国别(地区):
中国
年份:
2007
代理人:
田玉兰
摘要:
一种钙营养强化剂及其生产工艺,其特征是它由以下原料组分按比例制成:牦牛超细骨浆86%~93%;酪蛋白磷酸肽2%~4%;菊粉5%~10%。其微胶囊生产工艺包括以下步骤:料骨选择、冷冻压碎及高温高压处理、二次磨浆、离心过滤、超细化处理、心材乳化均质、雾化干燥、壁材与心材混匀、喷雾干燥制微胶囊、包装得成品。它是以我国西北高原特色资源—牦牛骨浆、酪蛋白磷酸肽、菊粉为原料,钙含量高、钙磷比例平衡、补充钙质,改善肠道环境,促进钙吸收,适合添加于汤料、面点、奶制品、肉制品、调味品及保健食品中。尤其是微胶囊剂具有良好的乳化稳定性、成膜性、溶解性和抗氧化性,增加了产品稳定性,控制其在消化道中的缓慢释放。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充