Shakeel UR-REHMAN,Brandon KOPESKY,Scott BACKINOFF,Timothy Peter DOELMAN,Calvin WHITE
申请号：
MX2018010634
公开号：
MX2018010634A
申请日:
2017.03.01
申请国别(地区):
MX
年份:
2019
代理人:
摘要：
Disclosed are processes for reducing the cooked flavor, sulfur odor, and brown color of milk products that have been subjected to ultra-high temperature (UHT) sterilization via the UHT sterilization of certain milk fractions separately.Se describen los procesos para reducir el sabor a cocido, el olor a azufre y el color marrón de los productos lácteos que han sido sometidos a esterilización a temperatura ultra alta (UHT) mediante la esterilización UHT de ciertas fracciones lácteas por separado.
