Carotenoid-containing oil-in-water emulsion composition

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专利权人:

富士フイルム株式会社

发明人:

北岡 弘行,森 幹永

申请号：

JP2014538658

公开号：

JPWO2014051115A1

申请日:

2013.09.27

申请国别(地区):

JP

年份:

2016

代理人:

摘要：

A carotenoid, a higher fatty acid having a total carbon number of 12 or more in a mass ratio of 0.001 to 2 times the carotenoid, and a surfactant other than the higher fatty acid having a total carbon number of 12 or more. A carotenoid-containing oil-in-water emulsion composition in which the average particle size of the emulsion particles is 120 nm or less.カロチノイドと、前記カロチノイドに対して質量比で０．００１倍量～２倍量の総炭素数１２以上の高級脂肪酸と、前記総炭素数１２以上の高級脂肪酸以外の界面活性剤と、を含有し、エマルション粒子の平均粒子径が１２０ｎｍ以下であるカロチノイド含有水中油型エマルション組成物。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/