基于主要脂肪酸比值的茶籽油掺假检测方法
- 专利权人:
- 湖南农业大学
- 发明人:
- 吴卫国,彭思敏,唐芳
- 申请号：
- CN201210319963.9
- 公开号：
- CN102841171A
- 申请日:
- 2012.09.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 何为`袁颖华
- 摘要：
- 一种基于主要脂肪酸比值的茶籽油掺假检测方法，是一种运用气相色谱与质谱连用技术（GC-MS技术）获取纯茶籽油和掺假茶籽油样品的主要脂肪酸含量，采用顺式油酸甲酯/顺式亚油酸甲酯和棕榈酸甲酯/硬脂酸甲酯的二维图，直观地呈现出纯茶油油脂掺假的脂肪酸分布特点，能够定性的鉴别茶油的掺假。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
