一种鉴别食用菜籽油掺假的方法
- 专利权人:
- 贵州省分析测试研究院
- 发明人:
- 李荣华,杨昌彪,李占彬,周红,杨恒,陆洋,谢锋,张运依,卢旭,孙海达,罗明
- 申请号：
- CN201410817049.6
- 公开号：
- CN104568816A
- 申请日:
- 2014.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种鉴别食用菜籽油掺假的方法，首先用红外光谱进行快速筛查，通过红外光谱在2800～3100cm-1的出峰状况，判断出疑似掺假的样品，然后再用气相色谱仪对疑似掺假的菜籽油进行特征脂肪酸进行检测，最终确定是否掺假。该方法具有操作简便、分析快速、无污染、无破坏、准确度高等优点，可快速准确地分析菜籽油是否掺假。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
