一种发酵生产谷氨酰胺转胺酶酶原的方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 陈坚,王广圣,陈康康,刘松,堵国成
- 申请号：
- CN201310340689.8
- 公开号：
- CN103409385B
- 申请日:
- 2013.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 何自刚`王玉松
- 摘要：
- 本发明公开了一种发酵生产谷氨酰胺转胺酶酶原的方法，以谷氨酰胺转胺酶酶原突变体E62D-tag1为出发菌株，用氨水控制pH不小于7，当溶氧反弹时开始指数流加方式补料；至诱导浓度时，添加甘氨酸和CaCl2，并开始恒速流加补料液。采用本发明的方法可以大大提高谷氨酰胺转胺酶酶原的产量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
