以黑豆豉为主料的酱料
- 专利权人:
- 韦宏衍
- 发明人:
- 韦宏衍
- 申请号：
- CN201710000392.5
- 公开号：
- CN107334067A
- 申请日:
- 2017.01.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 此发明是一种以黑豆豉为主料的酱料，涉及食品加工领域，具体是一种佐料。此发明旨在提供一种以黑豆豉为主料的酱料，为达到此目的，此发明的技术方案是：一种以黑豆豉为主料的酱料，其技术特征是，主要含如下成分，按干物质重量比例来称取：黑豆豉干碎末25—65%；白芝麻5—15%；鸡精2—9%；白芝麻15—25%；桂皮8—21%；茴香粉14—24%；分瓣花生35—75%；盐巴5—25%等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
