By passing oxygen through the beverage for a predetermined period of time, an apparatus is provided for automatically breathing a beverage such as red wine. The apparatus is equipped with an air treatment system which processes the air to collect an oxygen content of 90% oxygen capacity or higher, including the atmosphere. The apparatus includes a controller for automatically controlling parameters of the oxygen breathing process, the duration including a period for delivery of oxygen enriched air to a predetermined beverage according to one or more characters or vases of the beverage.소정 기간동안 산소를 음료로 통과함으로써, 레드 와인과 같은 음료를 자동으로 호흡하기 위한 장치가 제공된다. 상기 장치는 대기를 포함하여 90% 산소용량만큼 또는 보다 높은 산소 함유량을 모으기 위하여 처리하는 공기 처리 시스템을 구비한다. 상기 장치는 기간이 음료의 하나 이상의 캐릭터들 또는 질들에 따라 미리 설정된 음료로의 산소 농축 공기의 전달을 위한 기간을 포함하는 산소 호흡 과정의 파라미터들을 자동으로 제어하는 제어기를 포함한다.