The present invention relates to a method for the fresh-keeping of shatang citrus with leaves, which involves treating the fruits of said shatang citrus with 0.5-20ppm 1-methylcyclopropene (1-MCP) as ethylene action inhibitor. After storage at low-temperature of 4-8℃ for 50 days, or at room-temperature of 15-25℃ for 15-30 days, the leaves of shatang citrus are still green and the falling-off rate of the leaves is under 5%. The method of the present invention can efficiently slow down the aging and falling off of the leaves during storage, such as etiolating, browning or rotting, greatly improve the storage effect of shatang citrus with leaves and maintain the original quality and marketability of the fruits.La présente invention concerne un procédé pour garder frais des agrumes de Shatang pourvus de feuilles, qui consiste à traiter lesdits agrumes de Shatang avec 0,5-20 ppm de 1-méthylcyclopropène (1-MCP) utilisé comme inhibiteur de laction de léthylène. Après stockage à une température basse de 4-8 °C pendant 50 jours, ou à une température ambiante de 15-25 °C pendant 15-30 jours, les feuilles des agrumes de Shatang sont encore vertes et le taux de chute des feuilles est inférieur à 5 %. Le procédé selon la présente invention est capable de ralentir efficacement le vieillissement et la chute des feuilles durant le stockage, par exemple létiolement, le brunissement ou la pourriture, améliore considérablement leffet du stockage sur les agrumes de Shatang pourvus de feuilles et maintient la qualité et laptitude à la vente originales des fruits.
