一种柚子芝麻油炸烘烤杏仁糕点的制备方法
- 专利权人:
- 合肥徽徽逗食品有限公司
- 发明人:
- 张华传
- 申请号：
- CN201710675577.6
- 公开号：
- CN107333835A
- 申请日:
- 2017.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种柚子芝麻油炸烘烤杏仁糕点的制备方法，将柚子皮肉分离，肉榨汁过滤后，滤渣与蜂蜜加热共煮后，与麦芽糖浆和水熬成糖浆，之后将杏仁浸泡烫煮去皮消毒，烘干炒制后粉碎挤压膨化，之后与糯米粉、糖粉混合，加柚子汁，搅拌均匀，制成杏仁糕点，油炸后包裹糖浆后撒上面包糠与芝麻，烘烤后既得。本发明制备的柚子芝麻油炸烘烤杏仁糕点形状完整无破损，口感酥脆，具备止咳、清火的功效，可长期保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
