La présente invention concerne un procédé de réalisation d'un tissu absorbant fumé, comprenant les étapes de fourniture d'un tissu non tissé en viscose, avec un poids surfacique variant de 25 g/m2 à 300 g/m2 ; puis d'introduction dudit tissu dans un fumoir comprenant des copeaux ou de la poudre de fumage ; et de fumage dudit tissu pendant une durée comprise entre 6 et 24 heures. La présente invention concerne également un tissu absorbant fumé susceptible d'être obtenu par le procédé selon l'invention, ainsi qu'un procédé de transfert d'un gout fumé vers une substance comestible mettant en œuvre le tissu absorbant fumé selon l'invention.
